Przecież bardzo dobrze się odzywiam, to dlaczego mam niedobory? Często postrzegamy jedzenie i żywienie jako synonimy. Żywienie jednak w przeciwieństwie do jedzenia zakłada spożywanie pokarmów w sposób świadomy i umożliwiający dostarczenie wszystkich składników pokarmowych do naszego organizmu. Wiele osób traktuje diety oraz zalecenia żywieniowe jako stan przejściowy- sposób na poprawienie kondycji organizmu który zakłada pewien plan (na krótki okres) a później powrót do dotychczasowych nawyków żywieniowych. Kiedy czujemy si...Czytaj więcej

Komórki naszego ciała, nasza krew, nasz mózg w 70% składają się z wody.Stan naszego zdrowia i samopoczucia w ogromnym stopniu uzależniony jest od jakości wody oraz ilości jej spożycia. Najkorzystniejsza dla człowieka jest woda „strukturyzowana”. W przyrodzie spotyka się taka wodę w warzywach,owocach, ich sokach i roztopionym lodzie. Jak zrobić”strukturyzowaną” wodę ? Zwykłą wodę nalać do garnuszka o dowolnej objętości, zagotować przykryć, ostudzić i wstawić do zamrażalnika o temperaturze minus 4ºC na 3 – 4 godziny. Gdy woda zamarznie, przeb...Czytaj więcej

1/2 kg białej kaszy gryczanej zalewamy letnią wodą (700 ml.), tak aby cała kasza była zalana wodą. Odstawiamy na 24 godz. - po 8-12godz. sprawdzamy czy woda za mocno nie wyparowała (jak kasza wystaje można dolać ok. 1-2 łyżki wody).  Po 24 godzinach od zalania solimy- 1 płaska łyżka soli kamiennej lub 3 płaskie łyżeczki soli himalajskiej i blendujemy kaszę według uznania. Stopień zblendowania masy ma wpływ na to jakich chleb uzyskamy- lekko zmielona daje chleb gruboziarnisty. Można dosypać pestki słonecznika, siemię lub czarnuszkę. Zaraz po zblendowaniu przekładamy ciasto do ...Czytaj więcej